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12 dias de biscoitos: biscoitos de amêndoa e açúcar espumantes

12 dias de biscoitos: biscoitos de amêndoa e açúcar espumantes


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Todo bom prato de biscoitos natalinos precisa de um biscoito de açúcar. Eu adoro este porque é tão macio e delicioso e coberto com uma camada de açúcar espumante grosso, que o deixa um pouco crocante por fora. Mas é o sabor sutil de amêndoa que realmente os destaca.

São biscoitos de açúcar macios - muito leves e macios - quase como travesseiros cintilantes.

Travesseiros. Sim, eu definitivamente poderia tirar uma soneca com alguns desses.

Confira os 12 dias de cookies:

Dia 10: biscoitos de amêndoa e espumante com açúcar

Biscoitos de amêndoa e espumante com açúcar

1 1/2 C de açúcar branco
Manteiga 2/3 C (fria)
Encurtamento de 2/3 C (temperatura ambiente)
2 ovos
2 colheres de chá de extrato de amêndoa
2 3/4 C de farinha para bolo
1 C de farinha multiuso
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
Açúcar grosso (eu uso açúcar em bruto)

Pré-aqueça o forno a 350 graus e prepare a assadeira.

Bata o açúcar, a manteiga e a gordura vegetal. Junte os ovos e o extrato de amêndoa. Combine a farinha, o amido de milho, o fermento em pó e o sal e adicione à mistura de manteiga e ovo. Use a batedeira para garantir que a massa fique bem combinada.

Refrigere a massa na geladeira por 30 minutos.

Enrole 2 colheres de chá de massa (usei uma pequena concha) em uma bola e passe no açúcar bruto. Coloque na assadeira preparada. Retorne a massa restante para a geladeira entre assar cada lote.

Asse os biscoitos por 7 minutos. (NÃO asse demais nem espere que dourem. Eles devem ser brancos claros, mas colocados no meio.) Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto.

Remova para o rack de resfriamento. Deixe esfriar completamente.

As opiniões expressas pelos contribuintes dos pais são próprias.


Assista o vídeo: Bolinho de siri com pimenta de Baiana - Patrícia Gonçalves. Cozinha Amiga 131119 (Pode 2022).


Comentários:

  1. Adil

    Muito certo! Parece-me que é boa ideia. Concordo com você.

  2. Muzshura

    Diretamente nas maçãs

  3. Goltibei

    E há outra opção?

  4. Fain

    Na minha opinião você não está certo. Eu me ofereço para discutir isso.

  5. Kigalar

    Sim, acontece ...

  6. Sage

    Desculpe, pensei e excluí a frase



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